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Home / Diet / 健康的吃苦瓜的方式

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苦瓜怎么吃最健康?这个问题很值得我们关注。根据日本营养学家的研究结果,苦瓜最健康的吃法是喝苦瓜茶和苦瓜汁。

苦瓜


一、苦瓜茶:

喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。

苦瓜茶

苦瓜茶的制作方法:

将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

二、苦瓜汁:

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热,加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏,但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人,加热后食用就达不到效果了。所以,将苦瓜榨成汁是最好的选择。

苦瓜汁

苦瓜汁的制作方法:

用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。加入半杯水,水量可以自由调节。如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。每天喝半杯到1杯即可。

三、小常识:

苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解,抑制糖分的吸收。

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11 Responses to “健康的吃苦瓜的方式”

  1. 深冬及夕 says:

    做的看着真不错 不喜欢苦瓜的我都想喝喝试试 呵呵

  2. joyla says:

    我很喜欢吃苦瓜!嘿嘿

  3. david says:

    苦瓜蛮好吃的哦。
    晒干了也可以泡水喝。
    反正觉得苦瓜很不错哦。

  4. Solo says:

    我又上火了…

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